一般社団法人日本経営人交友会  Japan Association of Management Fellowship

第38回グロゥアップゼミナール 講師:食生活ジャーナリスト  上原道康(うえはら みちやす)様

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第38回グロゥアップゼミナール 講師:食生活ジャーナリスト  上原道康(うえはら みちやす)様

食の都市伝説

 

平成26年8月21日は講師:健康と食生活を考える会代表理事、日本成人病協会認定講師、食生活ジャーナリストの上原 道康(うえはら みちやす)様。タイトルは「食の都市伝説」

1.日本人の腸は欧米人に比べて長いか、2.鰻と梅干しの食い合わせは悪いか、3.甘酒は冬の飲み物か、等の質問から始り、いつ頃誰が広めたのか,その根拠は、と解説。

日々欠かせない食としての栄養源のあれこれについてお話を聞き、健康への認識とマスコミなどのセンセーショナルだが違っている情報につきレクチャー。安心して食べられる。

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